南部小吃攤的定律,是夏吃竹筍、冬吃菜頭。
多半以清燙型式,或者連排骨一起燉湯,兩者同樣都能收到最「著時」的清甜滋味。這盤在鹽埕區「阿標魷魚切盤」吃到的菜頭甜死人了阿~
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instagram : 1982rogi
https://instagram.com/1982rogi/
#雄好呷
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